Singita Famous Choco Chip Cookies

LE GRAND PRO-INTER Traveling Through Food

Les compartimos una receta deliciosa de los hoteles SINGITA en África para preparar en casa.

Ingredientes:

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio 
  • 1 cucharada pequeña de sal
  • 1 taza de mantequilla o margarina
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
  • ¾ taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de chispas de chocolate

Procedimiento:

  1. Mezcla la harina, sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente pequeño.
  2. Bate la azúcar, margarina y vainilla en un recipiente grande hasta que quede cremoso.
  3. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien cada uno.
  4. Gradualmente bate la harina para mezclarla.
  5. Agrega el chocolate picado.
  6. Extiende la masa y córtala con tamaño de aproximadamente una cuchara.
  7. Coloca los pedazos de masa cortados en una bandeja para hornear engrasada
  8. Hornea de 9 a 11 minutos a 180 °C hasta que estén doradas

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